La cultura culinaria della capitale olandese ruota quasi interamente intorno agli snack, ma tra kibbeling e bitterballen, kroketten e sandwich con l’aringa a farla da padrone sono senza alcun dubbio le iconiche patatine fritte. Immagino che dopo questa affermazione qualcuno potrebbe storcere il naso e chiedersi: ”Cosa potranno mai avere di speciale le patatine fritte in Olanda?” Le risposte a questa domanda sono 2: Se tutto ciò vi ha incuriositi abbastanza ecco quali sono le 3 patatine fritte che proprio non potete perdervi ad Amsterdam. Vlaams Friteshuis Vleminckx Le patatine di Vlemingkx possiedono un equilibrio perfetto: croccantissime fuori e morbide dentro, hanno subito fatto alzare l’asticella nella ricerca della patatina…